Cursos de Culinária: Onde fazer, Preços

Fique por dentro das dicas mais importantes para escolher o seu curso de culinária e saber a média de preços dessa área de estudos.

Curso de Culinária

Cozinha é tudo de bom. Para as pessoas que tem afeição pela cozinha, fazer cursos na área é um sonho. Um curso de culinária pode adicionar não só mais sabor à sua vida como também pontos no seu currículo.

Onde fazer? Qual a duração? Quanto custa? É profissionalizante? A resposta para todas essas perguntas e muito mais você encontra nesse artigo do Mulheres Perfeitas.

Curso de Culinária

Cozinhar para alguns pode soar como hobbie, porém é muito mais do que isso. A gastronomia não atua apenas na preparação dos alimentos, mas também os estuda previamente, monta cardápios nutritivos, cria pratos e etc.

No Brasil não há muitos cursos de bacharelado em gastronomia. O curso prepara os alunos com aulas teóricas e práticas intercaladas. Na parte prática do curso algumas das disciplinas inclusas são: preparo de drinques e coquetéis, cozinha nacional, cozinha internacional, panificação, arte em frutas e legumes, cortes de carnes, etc.

Disciplinas do Curso

Dentre as disciplinas teóricas do curso estão: história da gastronomia, bioquímica, estatística, matemática, funcionamento de restaurantes, gestão financeira e administrativa, entre outras.

Apesar da mescla prática e teórica o aluno passa a maior parte de seu tempo dentro da cozinha, principalmente quando o curso é tecnológico. Nas aulas na cozinha aprende-se o manuseio de instrumentos, técnicas de preparos de culinárias específicas (italiana, japonesa, mediterrânea, aves, frutos do mar, vegetais, carnes, entre outros).

A maior parte dos gastrônomos ocupa-se em ser chef de cozinha, mas desenham-se novas posições para a profissão todos os dias, uma delas é o administrador de restaurantes.

Curso de Culinária online

Saiba onde Fazer

Num curso de gastronomia você pode formar-se tecnólogo ou ter um diploma de graduação (bacharelado). Confira os locais que oferecem o curso e preço estimado de custo.

Anhanguera

Curso: Superior de Tecnologia em Gastronomia

Duração: 2 anos

Mensalidade: R$ 998, 48

Universidade Anhembi Morumbi

Curso: Superior de Tecnologia em Gastronomia

Duração: 2 anos

Mensalidade: R$ 2.121,62

Curso: Tecnologia em Gastronomia (ONLINE)

Mensalidade: R$734,85

Centro Universitário São Camilo

Curso: Tecnologia em Gastronomia

Duração: 2 anos

Mensalidade: R$ 1.010,00

CEUNSP

Curso: Superior de Tecnólogo em Gastronomia

Duração: 2 anos

Mensalidade: R$ 417,07

Estácio

Curso: Gastronomia

Duração: 2 anos e meio

Mensalidade: R$ 1.590,00

Com essas dicas você fica melhor informado e pode buscar o curso de culinária-gastronomia que é mais próximo de sua residência e realidade financeira, pesquise.

Sobre Anah Morena

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